Hoy he cocinado para ti

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Pasta fresca: el nuevo libro de Libros con Miga

Demasiado tiempo he dejado pasar yo sin publicar una buena receta de pasta fresca rellena, hecha en casa, sí, sí, con estas manitas: unos estupendos tortelli aromatizados con tomates secos. ¿Imposible? Pues nada más lejos de la realidad pues puede que en cuestión de pocas semanas tengas en tus manos … [Read More...]

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Tortilla de cebolleta… “revisited”

La tortilla de cebolleta era uno de los clásicos de mi casa. Yo, después de tantos años, sigo haciéndola pero un poco revisitada, para que solo ella sea mi cena :) ¿Quieres saber cómo? Pues te lo cuento todo... … [Read More...]

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Flan de avena y chocolate

Leche vegetal, bebidas ecológicas, nuevos tipos de cereales, semillas, germinados, tofu, seitan y un largo etcétera están irrumpiendo en nuestras vidas. No había asistido al nacimiento de tantos productos BIO/vegetales en mi vida y, para qué voy a decir lo contrario, yo estoy super feliz! … [Leer más...]